Fumeiro de Vinhais: a excelência transmontana

Fumeiro de Vinhais: a excelência transmontana

A Feira do Fumeiro de Vinhais é já uma referência a nível nacional do que do melhor se faz naquela zona esquecida de Trás-os-Montes. A pitoresca vila transmontana promove-se em Braga (dia 1 de fevereiro) com os seus mais típicos e genuínos fumeiros, com o cuidado, saber e genuinidade da sua produção. A organização do evento está a cargo da Câmara Municipal de Vinhais e da Associação Nacional de Criadores de Suínos de Raça Bísara. Os seus mais de 50 mil visitantes justificam, por si só, a realização de um certame de prestígio, onde a aposta na produção nacional e local encontra aqui o seu expoente máximo. Contrariando a tendência de destruição da produção nacional a todos os níveis desde há uns anos valentes a esta parte, temos aqui um exemplo da coragem, preserverança e confiança dos produtores de suínos do interior do país tantas vezes esquecido e que não tem merecido a divida atenção pelos “iluminados” deste país. A Feira do Fumeiro de Vinhais é uma verdadeira alavanca económica, social e cultural de um interior esquecido e que merece mais atenção, nomeadamente às suas gentes genuínas da cultura e saberes populares que têm se ser convenientemente preservados. Uma das vertentes de combate à desertificação do interior do país reside, precisamente, na aposta nos produtos tradicionais, na sua correcta promoção, divulgação e comercialização. Para além deste aspecto importante na alavancagem da actividade económica de determinadas regiões do nosso Portugal, este tipo de actividades promovem igualmente a divulgação de conhecimentos ancestrais e de bem-estar, que tanta falta fazem hoje em dia à nossa sociedade. A transmissão de Valores constitui, hoje em dia, um factor capital para as saudáveis relações económicas, sociais e culturais.

A Feira do Fumeiro de Vinhais (que decorre entre os dias 7 a 10 de fevereiro) está igualmente a ser acompanhada tecnologicamente pela empresa Conteúdo Chave, com sede em Bragança. Através da plataforma LUKAR, é possível aumentar a realidade do cartaz do certame. Ao apontar o telemóvel para lá é possível visualizar vídeos e partilhar para redes sociais a informação. Desta forma inovadora, o cartaz da Feira do Fumeiro de Vinhais ganha vida. Experimente.

Opinião | Jorge Paraíso | colaborador do Braga Semanário

 

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